朱鹮是稀世珍禽，20世纪中叶以来，因为人类社会生产活动对环境的影响，致使朱鹮对变化了的环境很难适应，其数目急剧降低。朱鹮的性格特点温顺，国内民间都把它看做是吉祥的象征，称为吉祥之鸟。朱鹮长喙、凤冠、赤颊，浑身羽毛白中夹红，颈部披有下垂的长柳叶型羽毛，体长约80厘米左右。它平常栖息在高大的乔木上，觅食时才飞到水田、沼泽地和山区溪流处，以捕捉蝗虫、青蛙、小鱼、田螺和泥鳅等为生。