安图黑木耳的基本介绍

安图县黑木耳总规模可达到1.6亿袋，年产干木耳8000吨，全州年产干木耳5.5万吨。全县超越5万袋以上的种植大户740余户，超越10万袋以上的种植大户86户。

木耳含有很多的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100克中含钙375毫克，等于鲫鱼的7倍;含铁185毫克，等于鲫鱼的70倍。而长白山黑木耳是一种美味佳肴、健康强体的滋补食品，是一种公认的高营养的药膳兼有些理想食物。长白山黑木耳是高蛋白、低脂肪、富含纤维素及矿物质的食物中的佼佼者。黑木耳还有多种医用价值，是一种珍贵的药材。明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，木耳性甘平，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，活血止血之效果，然而现在市场上所见黑木耳商品多为鲜品或干品，而鲜黑木耳的贮存期短，干品黑木耳的吃法又过于单调，大大影响了黑木耳资源的充分借助及食用价值。将黑木耳加工成系列功能食品，不但可以大幅度提升黑木耳的附加值，还可以有效地解决黑木耳的贮存、运输及全每年平均衡供给问题。

营养成分

1.木耳中含有蛋白质、脂肪、多糖、胡萝卜素、B族维生素、磷脂和钙磷、铁等矿质元素；

2.木耳中的铁元素含量非常不错，具备非常不错的补血功能，尤其是缺铁性贫血的女人食用木耳后能起到补血益气有哪些用途；

3.木耳中的膳食纤维能吸收肠道水分，促进身体废物排出，从而起到预防便秘有哪些用途，同时加速身体中的有害物质排出，降低毒素对身体的伤害，木耳还有预防直肠癌有哪些用途；

4.木耳中的维生素E、氨基酸含量丰富，具备非常强的抗氧化性，降低自由基对皮肤的伤害，从而缓解皮肤粗糙、干燥问题，达到美颜美容的目的；

商品特征

长白山黑木耳是一种美味佳肴、健康强体的滋补食品，是一种公认的高营养的药膳兼有些理想食物。长白山黑木耳是高蛋白、低脂肪、富含纤维素及矿物质的食物中的佼佼者。黑木耳还有多种医用价值，是一种珍贵的药材。明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，木耳性甘平，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，活血止血之效果。