云龙野生黑木耳过去是云龙大宗的农副商品商品之一，具备耳瓣厚实、肥大、富有糖性等特征，是云龙县的著名特产。黑木耳味道鲜美可口，营养成分丰富，含有蛋白、脂肪、纤维素、碳水化合物和钙、磷、铁等多种维生素和矿物质，具备润肺、清涤肠胃的功能，还具备补气、补血、止血、止痛等多种功用。云龙县境内山林茂密，气候温和，雨量适中，有益于野生黑木耳的成长，历史上产量丰富，近几年因为山林禁伐，产量有所降低，但依旧出产。黑木耳长在正要朽去的楝树的树干和树枝上，砍死的树干和树枝，一般第一年不长木耳，第二年开始长，在阴凉的地方和草丛中长的较快，也有长在水冬瓜的半朽木上的，一般夏天雨来，雨量到肯定的时候，就开始成长，到雨季结束为止。采摘一般要采大的，留下小的，小的一遇雨天，一天两天又长大，所以雨季可以常常去采摘。云龙的山民，故意砍死部分楝树的枝树枝，丢在可以淋到雨的树丛中，两个雨季就能采摘，既回家实用，也去集市供应。云龙的黑木耳因为水平上乘，成为知名的地方特产。